今天早上逛豆瓣看到一位独居姐妹做鱼吃但是被鱼的眼睛看着不敢下手,
想起自己好久好久大概五六年没做过鱼吃了,在那之前所有的亲戚朋友都说我做的红烧鲤鱼好吃,
我也非常享受这种被发自内心的赞赏的感觉,逢年过节和朋友在家聚餐的时候每次都会小露一手,
甚至有时自己一人在家也会想着做条鱼吃吃,还想着能不能学会新的做鱼方法。
有一次朋友们来家玩,我去菜市场买了好多菜,又在鱼市挑了一条大小差不多的鱼,
老板熟练的把鱼捞出来,冲鱼头来一下,然后就剖鱼刮鳞。
每次这种时候我都觉得有些残忍,但也会用鱼的命运给自己开脱,
它就是被人来吃的。
回到家把鱼细细冲洗了,除掉残余的鱼鳞,剖开的肚子也用清水冲洗干净,
用刀在鱼的两面各划3个叉,用拌好的调理细细涂抹,鳃里肚子里塞上切好的葱姜蒜末,
放置半个小时入味,然后起锅烧油煎至两面金黄,最后加水和其他调料烧大概半个小时就好了。
但是意外在把料理好的鱼放进油锅里的时候发生了,
鱼突然活过来了,在锅里挣扎,鲤鱼打挺一蹦老高,最后一下蹦出锅摔到了地上。
我这时才如梦初醒赶快把鱼捡起来放到锅里盖上盖子,
心里默念南无阿弥陀佛嗡嘛呢叭咪吽,慢慢鱼在锅里才没有了动静。
吃饭的时候鱼没有意外被大家吃得干干净净,
但是从那以后我再也不做鱼了,
有时吃肉的时候也会想是不是掩耳盗铃,我可以做到不教他杀,可以做到不见杀随喜,
但是不能让所有人都不杀生,弱肉强食的世界人类吃肉没有任何道德负担,
我不认为他们是对的,但我也避免不了有时吃肉,
这是我痛苦的根源之一。
diary-20230328
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逃不脱牢笼,那就带笼子飞翔吧!